英文同義詞：propyl butex;Propyl Chemosept;PROPYL 4-HYDROXYBENZOATE;PROPYLIS PARAHYDROXYBENZOAS;PROPYLPARABEN;PROPYL P-HYDROXYBENZOATE;Propyl p-Jnydroxybenzoate;P-HYDROXYBENZOIC ACID PROPYL ESTER；

CAS號(hào): 94-13-3

Mol文件: 94-13-3.mol

2物理性質(zhì)

熔點(diǎn)	95-98 °C(lit.)
沸點(diǎn)	133°C
密度	1.0630
折射率	1.5050
FEMA	2951

外觀與性狀：白色結(jié)晶，有特殊氣味。

溶解性：不溶于水，微溶于熱水，易溶于醇、醚。

分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)：

摩爾折射率	49.24
摩爾體積（m3/mol）	149.7
等張比容（90.2K）	400.7
表面張力（dyne/cm）	51.3
極化率（10-24cm3）	19.52

3化學(xué)性質(zhì)

遇明火、高熱可燃。

毒性：

Adl 0-10mg/kg(FAO/WHO，2001)。

LD503.7g/kg(小鼠，經(jīng)口)。

GRAS(FDA，§184．1670，2000)。

HACSG列為限用名單。

計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù)：

共價(jià)鍵單元數(shù)量	1
復(fù)雜度	160
重原子數(shù)量	13
互變異構(gòu)體數(shù)量	3
可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量	4
氫鍵受體數(shù)量	3

4制備

由對(duì)羥基苯甲酸與正丙醇酯化而得。將對(duì)羥基苯甲酸和丙醇混合，加熱使溶解，慢慢加入硫酸，繼續(xù)加熱回流8h后冷卻，倒入4%碳酸鈉溶液中析出結(jié)晶，過(guò)濾，水洗至中性即為粗品，再經(jīng)乙醇重結(jié)晶而得成品。制備中，也可采用陽(yáng)離子交換樹(shù)脂代替硫酸催化劑。

主要采用酯化法。由苯酚鉀在加壓下與二氧化碳反應(yīng)先制成對(duì)羥基苯甲酸。然后與丙醇在硫酸催化劑存在下進(jìn)行酯化反應(yīng)，最后經(jīng)洗滌、脫色、重結(jié)晶、離心脫水、干燥而得。

5應(yīng)用

對(duì)霉菌、酵母與細(xì)菌有廣泛的抗菌作用，其抗菌作用大于尼泊金乙酯。曾用于醬油、醬菜生產(chǎn)中的食品防腐劑。

化妝品防腐劑。屬酚類(lèi)防腐劑。添加量0.1%-1.0%。通常與尼泊金丁酯混合使用，具有良好的加成性和協(xié)同性。

聲明

根據(jù)衛(wèi)生部辦公廳《關(guān)于〈食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)〉（GB2760-2011）有關(guān)問(wèn)題的復(fù)函》（衛(wèi)辦監(jiān)督函 [2011]919號(hào)，見(jiàn)附件），各省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局不再受理對(duì)羥基苯甲酸丙酯、對(duì)羥基苯甲酸丙酯鈉鹽等33種產(chǎn)品的食品添加劑生產(chǎn)許可申請(qǐng)。食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)禁止生產(chǎn)上述33種產(chǎn)品，企業(yè)已生產(chǎn)的上述33種產(chǎn)品禁止作為食品添加劑出廠銷(xiāo)售，食品生產(chǎn)企業(yè)禁止使用。國(guó)家質(zhì)檢總局和省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局應(yīng) 當(dāng)撤回并注銷(xiāo)已批準(zhǔn)的上述食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)許可證書(shū)。國(guó)家質(zhì)檢總局發(fā)證的企業(yè)由總局注銷(xiāo)，省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)證的企業(yè)由省局注銷(xiāo)。2011年 12月20日前應(yīng)完成證書(shū)注銷(xiāo)工作。

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